猪价一波三折！养猪人和屠企，谁能笑到最后？！

智农通APP行情宝数据显示，上周全国外三元猪价虽是一波三折，但总体上还是在震荡中小幅上扬。前三天，也就是冬至前，北方多地受到节日影响，屠企屠宰量小幅提升，加上重度雾霾持续影响调运，猪价小幅上扬......

　　短短一周，猪价一波三折！

　　智农通APP行情宝数据显示，上周全国外三元猪价虽是一波三折，但总体上还是在震荡中小幅上扬（如下图所示）。

　　1、前三天，也就是冬至前，北方多地受到节日影响，屠企屠宰量小幅提升，加上重度雾霾持续影响调运，猪价小幅上扬。

　　2、冬至后两天，消费不振，屠企减量，北方猪价走弱，尤其是东北跌势相对集中，而南方局部地区也免不了受些影响，猪价弱势调整。

　　3、周末两天，猪价再次反转，冷空气、雨雪天气来袭，从北向南偏东部地区都相继受到影响，为猪场增添了挺价资本，部分屠企收猪难度增大，猪价开始小幅走高。

　　据行情宝了解，近期市场上大体重猪源仍比较吃香，价格略高于标猪。一方面是冬季人们消费习惯的原因，另一方面也体现了市场上大体重猪源可能并不那么多。这对于养猪人来说是件好事，春节前集中出栏的风险降低了不少，若大家都能保持理性的出栏节奏，节前猪价可能会维持震荡中小幅上扬的态势。

　　拆猪场让生猪减少3600万头！

　　12月17日，2016全国畜牧业发展高层论坛暨中国畜牧业协会第四次会员代表大会在北京召开，农业部畜牧业司司长马有祥提到，2016年，全国超过20个省份都划定了生猪禁养区，并启动了猪场拆迁行动，这就直接减少了生猪存栏3600万头，尤其是浙江等禁养大省，由于禁养减少的生猪数量占到整个饲养量50%。

　　今年各地环保的严格执行给猪市长短期都带来了很深的影响。短期来看，以浙江、广东等地区为例，当地政府分别要求在年中、年底前完成猪场清拆和改造。在最后期限来临以前，均造成了当地市场的集中出栏，猪价短期陷入混乱。

　　长期来看，拆猪场造成的生猪减栏是无差别的，不少能繁母猪被当成肉猪屠宰，造成母猪存栏量的持续探底，利好明年猪价。同时，随着养猪业门槛越来越高，拆猪场造成的养户退养可能是永久性的，规模养殖或将逐步填补市场缺口，规模化程度越来越高。

　　11月底国务院发布了《“十三五”生态环境保护规划的通知》，要求在2017年底前，各地区依法关闭或搬迁禁养区内猪场，这意味着因为禁养减少的生猪存栏数量还将大幅减少。

　　2016年清理关停小型屠宰场点3364个

　　近期，据农业部网站消息，农业部加强屠宰行业管理与监管，2016年5月至2017年4月，组织开展生猪屠宰监管“扫雷行动”，该行动启动以来，全国已查处屠宰违法案件4839起，移送公安机关415起，捣毁私屠滥宰窝点2715个，清理关停小型生猪屠宰场点3364个。

　　农业部针对屠宰场的扫雷行动主要是为了食品安全，严查无证屠宰、屠宰病死猪、注水或注入其他违禁物质等违法行为。我国屠宰行业的行业集中度也不高，私屠滥宰现象仍散落各地，食品安全根本无法保证，而众多小型屠宰场的存在也是政府监管困难重重，因此，政府也在积极引导屠宰行业的规模化进程。

　　屠宰行业的规模化程度提高，意味着大型屠企、屠宰场对市场的掌控力增强，对于养猪人来说，在与屠企的猪价博弈中面临的挑战也就越大，这也促进着养猪业的规模化进程。

　　行情宝认为，环保、食品安全越来越成为社会重中之重的现阶段，拆除破坏环境的猪场、关停不合格的屠宰场是不可避免的。在猪价博弈中一对冤家面临类似的整合阶段，行业整合更为优化的一方势必会掌握更多的主动权。

　　（来源：智农通APP行情宝，作者：赵雯珂）

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(文章来源：行情宝，作者：赵雯珂)