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贵州从江县猪肉“香”自标准来

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2009年12月08日 09:15 农博网

  作者:林 鸣
  
  享有“中国香猪之乡”美誉的香猪中心产区———贵州从江县,最近出台《从江香猪养殖技术规程》,为“香猪宝宝” 走向国内外市场进一步铺平道路。
  
  为完善从江香猪养殖标准体系建设,日前从江县质监局与有关部门共同召开《从江香猪养殖技术规程》标准文本评审会。该规程规定了从江香猪品种特征、种猪选育、饲养环境、饲料资源、饲养管理、疾病防治、香猪出栏和运输以及生产记录的具体要求。通过专家论证,为下一步对《从江香猪养殖技术规程》颁布实施打下了基础。
  
  有关人士表示,该规程的出台使得贵州省颇具特色的香猪品种得到保护和发展。通过龙头企业的带动,辐射整个香猪产区,推动从江香猪产区农业和农村经济发展,提高香猪产品质量和香猪食品的质量安全。

(文章来源:中国质量新闻网)

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